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黑枸杞保健功效远远比红枸杞好,是真的吗?

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田园网 发表于 2017-3-13 15:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

0 w4 v& K+ n2 s# e% E: o  近年来,黑枸杞的知名度越来越高,网上也有很多宣传其功效的文章,当我们在某购物网站输入“黑枸杞”时,就会发现有不少商家在售卖。据一些卖家介绍,黑枸杞非常珍贵,在保健方面的功效远远超过了我们常见的红枸杞。事实果真如此吗?
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  我们说的红枸杞,主要是指宁夏枸杞。中医很早就有“枸杞养生”的说法,其性平味甘,入肝肾经,长于滋肾精,补肝血,为平补肾精肝血之品,用于肝肾阴虚、虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。- c! h5 G; h" u

9 D' T; k3 ]5 p3 p7 D8 a) X0 G1 Q  宁夏枸杞为历版《中国药典》所收载,还被收入2015年卫计委公布的“既是食品又是药品的中药名单”。6 J% u. L! T2 d9 b* b0 p0 N6 N! O
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  黑枸杞则多在藏医中见到,主要用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等;民间作滋补强壮、降压药用。但是,其没有被收录于国家或省部颁中药标准中,也尚未见有黑枸杞可代替宁夏枸杞入药的研究报道。3 I% A* T, @/ I, O, v
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  从现代营养学研究来看,宁夏枸杞的化学成分主要有多糖、还原糖、蛋白质、胡萝卜素及色素、维生素及多种微量元素等,具有抗氧化、防衰老、降血脂、降血糖、抗肿瘤、抗诱变、抗辐射、降血压、增强免疫功能、保肝等作用,还可治疗口腔溃疡、萎缩性胃炎、贫血、视力减退、慢性肝炎、神经衰弱、提高生殖能力等。类胡萝卜素是宁夏枸杞的特异性生理活性物质。7 x4 d" M, y% j3 k- B

# X& Z9 @, W2 S( a! h  最新研究发现,如果按宁夏枸杞的活性成分(多糖、甜菜碱、类胡萝卜素)含量高低标准评判,黑枸杞存在较大的差距,其利用机制需从其他成分入手挖掘。而从其他成分来看,黑枸杞最引人关注的标志性功效成分就是花青素。3 S9 Z: H) T& [% ~, @, Y
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  花青素具有强大的抗氧化和清除自由基活性,广泛存在于深红色、紫色或蓝色的蔬菜水果中,如葡萄、蓝莓、樱桃、茄子、紫薯、紫甘蓝等食物中。但目前花青素的研究多停留在体外实验上,尚缺乏临床实验研究,其应用也主要局限在化妆品、保健品及营养补充剂方面。0 H. u- s2 Q3 @5 [: ?) ~$ S6 l( f, T

3 K6 O- `; t0 ^  此外,中医理论讲究整体观,不是某味药材中某个组分含量高,就可以说明其保健功效好,而应有相关体内的疗效研究去确证。
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  总之,黑枸杞的保健功效有待进一步深入研究,消费者不宜盲目追捧。如果仅仅是想从补充花青素的角度出发,那么紫薯、葡萄、桑葚、茄子等价格相对低廉的食物或许更适合普通大众。
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