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科普:这些食物不能空腹吃

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田园网 发表于 2017-2-10 13:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

" ^8 k7 y, m% O4 T1 c4 M  食物只要适量食用,在身体没出现不适的情况下,就不会对健康造成伤害。
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  聪明的您应该抓住了重点:1.不管是否空腹,量最重要;2.能不能空腹吃,应结合个人体质和身体情况来看待。
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/ r7 C" Q0 b/ B  v- u5 C0 F  [  食物与肠胃关联紧密,如果您的肠胃功能强大,大可不需诚惶诚恐,坚持适度适量就没问题,如果胃肠功能弱,这些食物要注意了。
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  不要空腹过量吃的食物$ D0 r3 f7 D1 S" w
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  1.柿子
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. I# @: I( i' s) F  柿子里面含有较多的果胶、单宁酸,它们与胃酸发生化学反应,生成难以溶解的凝胶块,易形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、腹胀胃溃疡等。
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& \6 w" A4 J& l' S) [  特别是没有熟透的柿子,其中鞣酸含量很高,一定不要大量空腹服用。5 T; l" l. W# G

4 X2 S7 H# _/ ~. ]* H$ T' o  2.山楂9 J& L( y, G- F0 X
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  山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会对胃黏膜造成不良刺激。
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  若在空腹时过量食用,会增强饥饿感,使胃发胀、泛酸,并加重原有的胃痛。
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6 z* C! C' P! `2 D& w" h5 k7 R; q  3.红薯
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  Q" V% B: O$ a  红薯含有多种营养元素,本身含有比较高的碳水化合物,可以说是一种美味的健康主食。6 P& s# \/ G. ^, d+ t9 s* ?
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  但是,正是因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,空腹吃红薯,容易出现胃酸分泌过多、反酸、烧心。3 y! J- j8 y; n/ Y

7 l/ q" Z) |. T& N$ f  如果本身存在胃酸分泌过多、胃溃疡等胃肠疾病人群,更要注意。6 |' H2 d% W9 Z
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  4.酒$ ~2 S3 \$ E. L% g: z1 [; j1 f

4 _4 u6 L8 j3 X0 b! t  我们都知道,空腹饮酒最醉人,这是因为酒精是极少数能够直接被胃吸收的物质。
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  如果空腹饮酒,一方面能让体内血液中的酒精浓度迅速升高,另一方面,空腹饮酒,对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡等问题。
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  5. 过凉的食物
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5 X1 G3 G/ E/ r, E; B  温度相差太大会强烈刺激胃肠道,导致突发性挛缩。对于身体虚弱、肠胃有问题的朋友必须要格外注意。7 O' e. [2 o3 z; X; N+ c" D- a

' |+ D7 e% G( t) y& A  6. 刺激性食物
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( _& P1 U6 |4 b  对胃肠道功能弱的人来说,辛辣、味道浓烈的食物对胃粘膜,肠道都会造成强烈的刺激,特别是在空腹时,胃粘膜没有食物的保护,对胃肠的刺激更是无需多说。% }* R( d1 d3 U5 X+ Q! v6 F
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  空腹吃刺激性食物,很容易引起胃肠痉挛、绞痛。有胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病的朋友,即便是非空腹时,也应该尽量避免食用刺激性食物。& I+ a% I, e  K0 m4 N
空腹不能吃?0 x" n1 q: I+ j. K
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       这些食物一直被冤枉了3 t4 M' t4 n% b! t4 Y7 B# [

9 j; N( I% F& |7 }7 h" _  1.空腹不能喝牛奶,喝豆浆?; B: C3 k& @$ e0 x/ P/ u( K- ], @" b
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  真相:只要不是乳糖不耐受人群,空腹喝没问题; i3 x' e* V7 n" \- G# s7 j7 n
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  正如婴儿和幼小动物,最初都是通过喝奶而成长发育的一样,无乳糖不耐受情况,空腹喝牛奶是完全没问题的。
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  各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物(乳糖),能消化乳糖的人都可以很好地消化牛奶中营养成分,空腹喝牛奶并不存在营养浪费的情况。
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! p1 W9 [/ l# P& W1 U6 J/ S6 U  A5 s, W  如果是乳糖不耐受者,喝了牛奶之后,会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。空腹喝牛奶会加重乳糖不耐受症状。乳糖不耐受的朋友可以先吃些其它食物,再喝牛奶,缓解这种不适反应。& r. ]; b" w! [% S5 e' E0 F
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  2.空腹吃香蕉,影响心血管健康?
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  真相:没有科学依据
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3 B, B5 }! V: v  x: {" K4 v3 d( z  不能空腹吃香蕉,被传说是因为香蕉中含钾丰富,吃了对心脏不好。, n7 H& Y& c+ P, p  z. `

6 h+ p  z* `& a4 o. M8 \' y6 ?, S  正如文章开头所说,吃的量很重要,即便香蕉含钾、镁丰富,但是吸收量是有限的,它富含膳食纤维,多余的物质也会被身体代谢出去,所以对肾脏功能健全的人群来说,通过食物摄入的钾镁,是不会过量的。
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  3.空腹喝蜂蜜水伤胃
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! z, P3 s: Q9 M# p  真相:没有科学依据( m, s/ G" E! ]+ i& r
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  一种关于不能空腹喝蜂蜜水的说法是:空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了更会胃酸过多而得胃溃疡。, J2 S7 @' |  P" L; D
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  这种说法没有依据,不过有高血糖、糖尿病的朋友在血糖高的情况下要少喝蜂蜜水,因为蜂蜜的主要成分是果糖。
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