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农家菜应当吃点啥?

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田园网 发表于 2016-11-12 21:19 | 显示全部楼层 |阅读模式

  周末闲暇,我们在城市里忙碌生活辛苦的人总喜欢选择去江南的乡镇里去放飞心情、寻找秋色、唤醒健康。走在乡间的小路上,我们沉浸在绿色的海洋中。感受到大自然的魅力。江南的农村已经是半商业化的地方,几乎没有什么原生态了。然而沐浴在大自然的怀抱中依然是一种难得的享受。

  中午时光,已经到了我们需要选用午餐的时间了。我们一致认为农家乐最为适宜。因为,这里环境好,原生态,老大妈的服务态度也是一流的热情。那么农家菜应当选用什么呢?这里面可大有讲究了,因为大家的目的不同,也许选择的方式也会有不同。但是,这里面还是有一些原则的,可以供许多朋友讨论和选择交流:
  第一,农家乐中的草鸡汤是一般首选的。看到农家小院前后四处奔走的小鸡,你是不可能不动心的。选择一个田间里奔跑的小鸡一般来说是吃农家菜必不可少的。看看她杀鸡、烹饪鸡汤也是一种享受啊。乡间草鸡一般比较鲜嫩,往往是在城市里花多少钱也买不到的。

  第二,农家乐中的小鱼也是必不可少的。乡间小溪水鱼丰润,这与家养的鱼儿味道也是很不相同的。我们点了一条鲫鱼,大家盛赞味道鲜美,肉质细嫩。一方水土养一方鱼儿,农家的杂鱼和小鱼也是最美的佳肴。

  第三,农家乐的炒鸡蛋也是一绝。我们在城市超市里购买的草鸡蛋,可能很少是真实的。往往是徒有其名。而你在农家享受到的草鸡蛋则绝对是货真价实的东西。那黄灿灿的鸡蛋可真是炒什么都好吃。

  第四,农家乐的小青菜也十分美味。这里的小青菜和我们平时在菜场上买到的不同,完全是有机的、原生态的,都是我们在田间直接采摘上来的。这些个纯天然的小青菜、小韭菜、小白菜,放上餐桌可真是成了一道道美味又健康的佳肴!
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