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柿子食用禁忌 三类人不宜吃柿子

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田园网 发表于 2015-11-4 13:10 | 显示全部楼层 |阅读模式
       随着成熟季节的到来,柿子陆陆续续地出现在大大小小的水果摊上。作为秋天很应景的水果,深受嘴馋者欢迎,然而,柿子并不是每个人都能吃的,在吃法上也存在着一些禁忌,这些都是值得我们注意的,稍有不慎,反而深受其害。/ E- t; V( s# t! O

柿子食用禁忌

柿子食用禁忌
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  三类人不宜吃柿子4 Q2 X- n: q6 }4 i" W

0 W! \4 j6 ^1 h+ ^" X  1.脾胃功能不佳者。柿子性寒,患有胃部寒凉者不宜食用;胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关,因此,患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,伟大部分切除者均不宜食用柿子。
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3 d  f7 C' n2 U' F4 w4 X  2.糖尿病人。柿子富含糖类,且大多是蔗糖、葡萄糖及果糖,吃后易消化,使血糖升高。
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1 p5 ~& b; N0 \; ?& O2 x/ m& X* j& r  3.贫血患者。柿子中的鞣酸能与食物中的铁结合,妨碍人体对食物中铁质的吸收,同时,两者结合成的沉淀,会引起肠胃不适,甚至绞痛,故贫血患者不宜吃柿子。8 U! B. X2 V8 i! V7 Z( p
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  柿子食用禁忌:
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/ a& X0 H. z, L- s0 c+ M# @  o9 |  1.忌空腹吃。柿子中含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下他们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,形成“柿石”,容易引起恶心、呕吐、胃溃疡,甚至胃穿孔等。, {2 Q$ F" K8 h. k

& J1 l, U! c( I9 `  f# ~# {  2.忌连皮同吃。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮上,如果连皮一起吃,更容易形成胃柿石,也有可能增加一些如腹痛、恶心等发病机会。
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3 }; l( D! R5 h4 r4 u$ N  3.忌大量吃。柿子含有大量的糖类及果胶,大量吃柿子很易对牙齿造成侵蚀形成龋齿。还有,4.柿子中的的鞣酸对人体的钙、 镁等微量元素的吸收的影响,容易导致我们身体的营养不良。
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  5.忌与含高蛋白食物同吃,如蟹、虾、鱼等。螃蟹与柿子同是寒性食物,食用后对胃肠疾病的增加又加重效果。含高蛋白的蟹、虾等食物在鞣酸的作用下,更容易凝固成块,即胃柿石。2 M" y; q  Q& H9 j3 h$ m; [+ J' Q

  a; z, l9 Y6 M) Q' {/ e  6.忌与红薯痛吃。柿子中的单宁、纤维素等遇到红薯的发酵物,此时如果共同在胃中。会导致单宁发生快速的沉淀,会对人体的胃正常功能有影响,严重者可能导致肠梗阻。
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