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秋季润肺的食物及食谱推荐

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田园网 发表于 2015-10-30 11:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       秋季天气干燥许多地方容易出现咳嗽等症状,这是由于肺部干燥导致的,那么有什么比较好的方法能帮助润肺呢?
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( R. \8 ]; D8 y! q" X3 H  我们都知道秋季天气干燥,许多人容易患上呼吸道疾病,但是只要我们能做好润肺的保健就能避免这类疾病的发生。% H$ N' X! w% H! l$ ^

- `' t' c3 Z: I% D! y  秋季润肺的食物2 T" O& F9 @( `( U

! e4 |7 V& ?) ^9 ~  白萝卜9 j* }) H: r/ R3 r9 {9 f* d, d/ I; r7 [

$ }. ]+ y- _6 @  萝卜为十字花科草本植物,性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。/ r* R- k. l. i/ R1 u

/ g# }$ W' ~- V0 K, q. \, g  石榴
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% C. ^8 F3 |0 m  p9 ?  有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者,可用石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳。
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+ o; w. ~* }" X6 r, p0 P& x7 M# m* T  豆腐
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  有清热润燥作用。咳嗽属于风热或肺热者尤宜。8 k! g! v! b  H+ z( e  X% L
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  冬瓜* y% _/ Z' ^8 i( Y, f( G
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  冬瓜性凉,能消痰、清热。凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。6 ?2 H! H3 N. ^  u% z

; M. F% D9 u- z1 m$ G- W  梨9 Q8 J' I. }3 k# W4 U) ~) d
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  有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。) b9 S# B3 }3 I! L$ k: u8 |6 j

% ]/ @+ i8 ]0 m4 ^; P' D  杏仁
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  秋天易于被秋燥耗伤津液,引发口干舌燥,咽喉疼痛。杏仁可润肺、止咳,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用。
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9 |( W: Z+ X+ y7 \' y  润肺的食谱推荐8 t# O8 i  _$ {) k: Z5 r

( c( \5 w9 |. e4 d  枇杷雪梨汁
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6 d. L+ L% A( [; ?0 Y3 X5 [9 \  枇杷150克,雪梨200克,蜂蜜10毫升。将雪梨去皮、核,切块。将枇杷果肉与雪梨、匀即可。枇杷具有清肺气、镇咳化痰的作用。雪梨有清肺润肺、生津止渴、止咳平喘和化痰的作用。此饮有护喉利肺之功效,适用于因为抽烟过多所致的喉部不适,咳嗽痰多等症。
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% m% h4 m( U$ w# H  番茄鱼鳞汤, T* M/ g6 j" l
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  鲜豆芽125克,鲜番茄65克,鲜鱼鳞150克(以鲤鱼、草鱼或鳙鱼即大头鱼等大鳞的鱼为佳),瘦猪肉50克,生姜2片,料酒10毫升,盐、味精适量。将鲜豆芽洗净;鲜番茄洗净切块;瘦猪肉切薄片。将鲜豆芽、番茄、瘦猪肉、鲜鱼鳞、生姜、料酒、盐等诸料加清水600毫升,下锅煮沸后,改用文火熬煮30分钟。当汤饮或当采佐餐。每日1剂,连用7天。以后每周服2剂。豆芽中的叶绿素可以破坏致癌物质亚硝胺,从而可以起到防癌作用。更妙的是,它可以在一定程度上解除香烟中致癌物质对肺的毒害。9 {$ S2 G: F  c' q
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  凉拌白菜胡萝卜丝
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9 V/ [1 K2 Z) o3 ~  大白菜200克,胡萝卜100克,水发木耳100克,盐,味精,香油,醋适量。将大白菜洗净,切丝;胡萝卜去皮,切丝;白木耳撕成片。将上述原料加盐、味精、香油、醋各适量拌匀即可。大白菜含有丰富的水分,维生素及钙、钠、镁、锌等成分,具有清热解毒功效。多吃大白菜不但有清肺利咽作用,还有排毒养颜的功效。
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