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秋季清火吃什么食物效果好?

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田园网 发表于 2015-10-22 11:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
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       秋季少雨,气候相对来说是比较干燥的。再加上秋季气温转凉,大家的食欲也好转,吃多了大鱼大肉,难免出现上火的情况。那么,秋季清火吃什么食物好呢?9 X9 q3 k# V* D/ X# u' d
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  秋季清火吃什么食物效果好
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5 l2 G! d- M9 Z5 _% N3 M7 H  1、南瓜  u3 Q' S: l; T) _2 I; j: k+ G" X
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  南瓜可以防止嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等,还可以增强肌体免疫力,改善秋燥症状。但吃南瓜要适量,一天的量不宜超过一顿主食,也不要太少,可做“南瓜紫米粥”。做法:把南瓜切片,把米、大枣洗净,与南瓜片一起放入锅内加水煮,先用猛火煮沸,后改用文火,煮至米烂即可。4 h6 W  Q6 K/ A3 l7 x  m6 _# L  Z

. a) s4 T8 G- J$ I9 k0 A  2、枇杷1 |0 ]3 s& V5 g& T% k

1 J4 p' D3 ?8 W; g& i  中医认为,枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痿咳嗽、胸闷多痰,很适合秋天食用,也有防病作用。枇杷如果放在冰箱内,会因水气过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分,剥皮后,容易褐化变色,浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。尚未成熟的枇杷切勿食用。需注意的是,糖尿病人忌食枇杷,脾虚滑泻的人应少吃或不吃。
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8 G$ l- G( q: L* _1 H, G+ i  3、干果和绿叶蔬菜! B: y9 a  \1 S2 G2 a" [

. p  T% K) ^: a8 N  干果和绿叶蔬菜是镁和叶酸的最好来源,缺少镁和叶酸的身体容易出现焦虑情绪。镁是重要的强心物质,可以让心脏在干燥的季节保证足够的动力。叶酸则可以保证血液质量,从而改善神经系统的营养吸收。可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠菜、芹菜、生菜等。
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& Y' m5 n. E1 Y5 j" t  E3 ]5 B  4、豆类和谷类
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* O' o( h) a8 D) u* f  豆类和谷类含有维生素B,维生素B1是营养人体神经末梢的重要物质,维生素B6有稳定细胞状态、提供各种细胞能量的作用。维生素B1和B6在粗粮和豆类里面含量最为丰富,秋季可以每周吃3~5次粗粮或者粥,如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆和大米等。另外,糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。6 R6 ~# M& y3 @
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  秋季注意自我保健, |7 W/ x' R; ?3 G9 n
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  1、及时增减衣服。立秋之后,昼夜之间的温差较大,不宜赤膊露体,也不宜穿得太多,太暖。$ R; F! |7 W# I6 o, W3 j- A
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  2、多喝开水、淡茶、果汁饮料、豆浆、牛奶等流质,以养阴润燥,弥补损失的阴润,但喝流质的饮食,尤其是饮料和水等液体饮料时,饮用方法颇多讲究、以少量频饮为最佳。
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  3、多食新鲜蔬菜和水果。秋燥最容易伤人的津液。多数蔬菜、水果有生津润燥、消热通便之功效。蔬菜、水果等含有大量的水分,能补充人体的津液。另外,还可多吃些蜂蜜、百合、莲子等清补之品,以顺应肺脏的清肃之性。
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  4、少吃辛辣煎炸热性食物。韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品,炸鸡腿、炸鹌鹑等煎炸的食物,多食皆会助燥伤阴,加重秋燥。% b, B% M6 X$ p, N( o4 D

8 Y; a- B9 a/ `" \2 W: K  5、重视精神调养。阴虚的人,肝火易旺,动辄发脾气,这就是人们常说的“搂不住火”。肝火偏旺,久则内耗阴津。到了秋季,其燥象更为明显。因此,预防秋燥的另一环就是要重视精神的调养,并以平和的心态对待一切事物,以顺应秋季收敛之性,平静地度过这一多事之秋。
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