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夏季15款防中暑养生粥

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田园网 发表于 2015-8-21 11:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
       1、红枣绿豆粥。取红枣100克、绿豆300克,加水1.5升,明火煮沸后再改文火炖熬,使绿豆酥烂为止,加白糖100克调匀晾凉食用。有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
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  2、苦瓜粥。苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。做时将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加入适量的水,用旺火烧开后,放入冰糖、盐,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很适合夏季食用。( [: j) I* }: n+ V% u9 X

- b0 ?5 a  J& S  3、麦冬竹叶粥。麦冬30克,甘草10克,竹叶15克,白米100克,去核红枣6枚。将麦冬、甘草、竹叶先用水煎熬,取汁,加入粳米、红枣一起煮成粥。此粥带点淡淡的清甜,具有清热解暑、益气和胃等功效。6 z% K- ?7 W: c) u
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  4、生芦根粥。生芦根30克,粳米50克。将生芦根洗净,加水煮取药汁待用;再将粳米淘净入锅熬至粥八成熟,倾入药汁熬至米烂熟即可食用。晨起空腹食用。具有清热、除烦、辟秽除臭的作用。8 h8 @# k; K' _" y( u

/ P6 i* T- |' j  5、丝瓜粥。鲜丝瓜1条、粳米100克、白糖少许。将鲜丝瓜去皮和瓤,粳米淘洗干净备用。先将粳米放入锅内,鲜丝瓜切成长2厘米、厚1厘米的块放入锅内,加适量清水,置武火上煮沸,再用文火煮熟成粥,加入白糖即成。丝瓜鲜嫩者可不用去瓤,有清热、解毒、凉血、通络、润肤等功效。7 N  m( t! {" E

+ F6 P: u2 I, F( ?/ D6 _  6、桑叶荷叶粥。先将桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤,取汁去渣,加入粳米(洗净)同煮成粥,兑入沙糖调匀即可。桑叶荷叶粥具有降低体内脂肪、消暑热的功效。6 {2 I6 A' X9 [* g$ r- C

2 v0 ]4 f: r9 P  7、冬瓜粥。新鲜连皮冬瓜80—100克,粳米100克。将冬瓜刮去瓤后洗净,切成小块同粳米一起放入砂锅内煮粥。每日早晚两次,常服有效。利尿消肿、清热止渴、瘦身。2 f4 \9 p9 C1 d2 r; _

6 X* y$ m  }" m+ J7 M8 C$ A6 {       8、藿香粥。藿香15克(鲜品加倍),加水180毫升,煎煮2-3分钟,过滤去渣;粳米50克淘净熬粥,将熟时加入藿香汁再煮2-3分钟即可,每日温食3次。藿香味辛性温,是夏令常用药,对中暑高热、消化不良、感冒胸闷、吐泻等有理想的防治作用。+ B( ^  Q  e# Z: ]( a& J
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  9、荷叶粥。鲜荷叶一张,大米100克,冰糖少许。将荷叶洗净切成3厘米的方块,入锅加适量水,用武火烧沸,再用文火煎煮10—15分钟,去渣留汁。然后,将大米洗净入锅,倒入荷叶汁,加入冰糖和适量水,熬煮成粥即成。本品可作主食,每日1次,宜常食。清暑利湿。用于体质肥胖者。. @6 o; d! e; A" O6 D. l

9 Z! r, _- p  P9 X  10、车前草粥。50克车前草、100克粳米、1根葱白。将车前草洗净切碎,葱白同样,然后把葱白煮汁,接着将葱白、粳米和车前草一起煮粥即可。祛痰、减肥、清热利湿。1 v$ q* |3 o( `* M1 I1 V; W

  h9 w. O) E# z: O  11、绿豆粥。绿豆100克,粳米100克。将上述用料洗净入锅加水,小火熬者成粥。清暑止渴,清热解毒,利尿消肿,清心泻火除烦,防治动脉粥样硬化及高脂血症,解毒保肝,降血糖。
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  12、薄荷粥。先取新鲜薄荷30克,或干薄荷15克,煎汤取汁备用。再取100克大米煮成粥,待粥将熟时加入薄荷汤及适量冰糖,煮沸一会儿即可。此粥具有清热解暑、疏风散热、清利咽喉的功效。
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  13、莲子粥。将莲子20克用温水浸泡去皮、去芯磨成粉状,与淘净的粳米100克同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。
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& t! u) X8 X+ h" e  14、百合银花粥。百合50克洗净,银花6克焙干研成细末。粳米100克煮沸后放入百合熬煮成粥。然后放入银花及适量白糖调匀食用。有清热消炎、生津止渴之功效。7 W) _9 `6 b$ P7 W* [) M( U. ?

, n0 ^, w& X9 o1 Z* ]" a  15、西瓜皮粥。西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,与粳米同煮。先用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清热解暑、利尿消肿的作用。9 n# a1 o; }2 g/ e+ Y

4 |7 }# Z2 \% h5 O4 w' H  [9 z4 v7 @3 {  以上是防暑降温粥的几种做法,炎热夏季可要常常熬这些养生粥哦!
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